Ẩm thực Kiên Giang phản ánh sự giao thoa của nhiều nền văn hóa và đặc trưng biển đảo. Các món nổi bật gồm gỏi cá trích, bún kèn, bánh canh ghẹ, cá nhồng nướng… Đặc biệt, nước mắm Phú Quốc là một biểu tượng của tinh hoa ẩm thực. Những phiên chợ quê, hàng quán ven biển đều giữ được hương vị truyền thống, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho du khách và người xa quê.
Ẩm thực miền biển Kiên Giang – Vị mặn nồng từ đại dương
